Salade de Friseline à la Périgourdine
(4 pers.)

Ingrédients

  • 6 Friseline®
  • 12 tranches de magret de canard fumé
  • 2 pommes Granny
  • 200 gr de foie gras
  • 40 gr de pignons de pin
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 5 cl de vinaigre de cidre
  • 10 cl d'huile d'arachide
  • Sel et poivre

Recette

Pour la vinaigrette

  1. Mélangez la moutarde et le vinaigre de cidre, ajoutez le sel, le poivre, l'huile en filet.
  2. Réservez.

Astuce

Pour encore plus de douceur dans votre salade, vous pouvez rajouter des morceaux de figues.

 

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