Salade de Friseline, parmesan et fruits rouges 
(4 pers.)

Ingrédients

  • 3 Friseline
  • 150 gr de framboises
  • 200 gr de mûres
  • 150 gr de parmesan
  • 2 cuill. à soupe de vinaigre de framboises
  • 6 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

La vinaigrette

  1. Mélangez le vinaigre de framboises et l'huile d'olive.
  2. Salez, poivrez et réservez.

La Salade

  1. Coupez la Friseline en gros morceaux.
  2. Assaisonnez la Friseline avec la vinaigrette.
  3. Faites des copeaux de parmesan.
  4. Répartissez la salade dans les assiettes et ajoutez-y les framboises, les mûres et les copeaux de parmesan.

 

Dégustez très frais ! 


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